Bramborový škrob Prima A
Nativní bramborový škrob
- Zahušťování
- Vazba vody
- Čirý maz
- Neutrální chuť
Nativní · základ: bramborový · vlastní výroba
Pšeničný škrob deproteinovaný
Nativní pšeničný škrob, deproteinovaný
Technický profil
Nativní pšeničný škrob potravinářské kvality s obsahem lepku do 100 mg/kg.
Nativní škroby- Obchodní název
- Pšeničný škrob deproteinovaný
- Chemický název
- Nativní pšeničný škrob, deproteinovaný
- Kategorie
- Nativní škroby
- Typ úpravy
- Nativní
- Kvalita
- Potravinářská kvalita
Co produkt v aplikaci dělá
Snížený obsah lepku
Pro receptury se sníženým obsahem lepku nebo bezlepkové.
Pro technologyObsah lepku do 100 mg/kg.
Zahušťování
Zahušťuje a váže vodu.
Pro technologyNativní obilné škroby zahušťují a vážou vodu, tvoří kalnější gel.
Krátká textura
Dává krátkou, nelepivou texturu.
Pro technologyGel má krátkou texturu.
Kde se používá
Související produkty
Pšeničný škrob A I
Nativní pšeničný škrob
- Zahušťování
- Krátká textura
- Povrchová pevnost
- Snížení prášení
Nativní
Pšeničný škrob bezlepkový
Nativní pšeničný škrob, bezlepkový
- Snížený obsah lepku
- Zahušťování
- Krátká textura
Nativní
Kukuřičný škrob
Nativní kukuřičný škrob
- Zahušťování
- Krátká textura
- Povrchová pevnost
- Snížení prášení
Nativní
Vyzkoušejte ho ve své aplikaci
Přidejte Pšeničný škrob deproteinovaný do poptávky jako vzorek. Ozveme se vám s doporučením k použití.