Solvarin 1211
Oxidovaný bramborový škrob pro potraviny
- Čiré roztoky
- Pojivé a filmotvorné vlastnosti
Modifikované, potravinářské · základ: bramborový
Glukózový sirup
Hydrolyzovaný pšeničný nebo bramborový škrob
Technický profil
Škrobový sirup vyráběný v Pelhřimově hydrolýzou pšeničného nebo bramborového škrobu.
Škrobový sirup- Obchodní název
- Glukózový sirup
- Chemický název
- Hydrolyzovaný pšeničný nebo bramborový škrob
- Kategorie
- Škrobový sirup
- Typ úpravy
- Hydrolýza
- Kvalita
- Potravinářská kvalita
- Výroba
- Vlastní výroba
Co produkt v aplikaci dělá
Sladivost
Dodává sladivost.
Pro technologyGlukózový sirup dodává sladivost.
Omezuje krystalizaci cukru
Brání krystalizaci cukru.
Pro technologyOmezuje krystalizaci cukru ve hmotě.
Udržení vlhkosti
Udržuje vlhkost.
Pro technologyUdržuje vlhkost výrobku.
Tělo a lesk hmoty
Dodává hmotě tělo a lesk.
Pro technologyDodává hmotě tělo a lesk.
Kde se používá
Související produkty
E 1404
Vyzkoušejte ho ve své aplikaci
Přidejte Glukózový sirup do poptávky jako vzorek. Ozveme se vám s doporučením k použití.